(INTEGRI - 2010 - Prefeitura de Carapicuíba/SP - Cozinheira) - O Senado aprovou na última quarta-feira dia 16 de junho, um novo projeto. O texto aprovado, no entanto, suprime do projeto a definição de cotas para negros em diversas atividades. Mais cedo a Comissão de Constituição e Justiça (CCJ) tinha aprovado a proposta e o parecer do relator, Demóstenes Torres (DEM-GO), foi mantido em plenário. O projeto segue agora para a sanção do presidente Luiz Inácio Lula da Silva. Tal projeto trata-se do:

O Estatuto da Igualdade Racial.

O Estatuto da Independência Social

O Estatuto do Funcionalismo Negro.

O Estatuto do Benemérito Racial

(UNICENTRO - 2015 - Prefeitura de Nossa Senhora das Graças/PR - Cozinheira) - Primeira etapa a ser realizada em verduras que serão consumidas cruas:

Armazenamento em utensílio limpo e com tampa.

Desinfecção das folhas em solução clorada.

Enxágue das folhas em água corrente.

Lavagem das folhas em água corrente.

Retirada das partes estragadas.

(FAUEL - 2015 - Prefeitura de Ortigueira/PR - Cozinheira) - Assinale a alternativa correta

A frequência da limpeza dos pisos e rodapés é diária ou a cada turno.

A frequência da limpeza das paredes é mensal.

A frequência da limpeza das bancadas é semanal.

A frequência da limpeza das geladeiras é diária.

(FAU UNICENTRO - 2016 - Prefeitura de Faxinal/PR - Cozinheira) - Dos itens abaixo, o que deve ser armazenado no almoxarifado?

Alimentos e produtos químicos em um mesmo armário.

Materiais novos aguardando liberação para entrega.

Produtos perecíveis fora da refrigeração.

(Instituto Excelência - 2016 - Prefeitura de Matão/SP - Cozinheiro) - A forma correta de manter a cozinha limpa e higienizada é:

Limpar o fogão rapidamente com detergente após o uso, apenas retirando as sujeiras mais visíveis.

Passar um pano seco no fogão, no interior da geladeira e na mesa.

Limpar cada detalhe, utilizando materiais de limpeza básicos, como panos, esponjas, papel-toalha, desinfetantes, e sempre com um par de luvas de borracha para proteger as mãos.

Cozinheira

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(INTEGRI - 2010 - Prefeitura de Carapicuíba/SP - Cozinheira) - Foi encontrada uma grande quantidade de insetos ou animais peçonhentos na dispensa da cozinha onde você trabalha. Visando resolver o problema você toma a iniciativa de:

a colocar inseticida no local e utilizar os alimentos;
b colocar mata ratos no local e utilizar somente os alimentos bons;
c lavar com creolina para desinfetar o ambiente e utilizar os alimentos;
d comunicar o órgão responsável pelo setor, na Prefeitura em que você trabalha.

Código da questão: Q42471Ca

(INTEGRI - 2010 - Prefeitura de Carapicuíba/SP - Cozinheira) - Numa prateleira estão armazenados 36 sacos de farinha, cada um deles com 2,36 Kg. Qual o peso total que essa prateleira suporta?

a 48,96 Kg
b 84,69 Kg
c 90,00 kg
d 84,96 Kg

Código da questão: Q42458Ca

(FAUEL - 2015 - Prefeitura de Ortigueira/PR - Cozinheira) - Qual o nome do político brasileiro que, no período final da ditadura militar, foi eleito Presidente da República por voto indireto, mas faleceu antes de assumir o mandato?

a Tancredo Neves.
b José Sarney
c Ulisses Guimarães.
d Juscelino Kubitschek.

Código da questão: Q8586Ca

(INTEGRI - 2010 - Prefeitura de Carapicuíba/SP - Cozinheira) - O que se deve fazer ao prestar socorro a uma vítima enquanto o socorro médico não chega?

a Dar bastante líquido para a vítima.
b Manter a vítima deitada de costas e com a cabeça de lado, mesmo que ela tenha voltado a si.
c Transportar a vítima em qualquer lugar.
d Deixar a vítima deitada no chão para ela se sentir mais à vontade.

Código da questão: Q42464Ca

(FAUEL - 2015 - Prefeitura de Ortigueira/PR - Cozinheira) - “O bebê machucou o pezinho na areia.”

A frase acima pode ser classificada como:

a Frase Declarativa, pois faz uma afirmação.
b Frase Imperativa, pois está sendo dada uma ordem.
c Frase Exclamativa, pois termina com ponto final.
d Frase Interrogativa, pois está sendo feita uma pergunta.

Código da questão: Q8567Ca

(VUNESP - 2007 - Prefeitura de Louveira/SP - Cozinheira) - Na embalagem de suco concentrado está sendo recomendado adicionar 1 parte do suco em 7 partes de água. Para preparar 4 litros de suco deve-se colocar

a 0,2 litro de suco e 3,8 litros de água.
b 0,5 litro de suco e 3,5 litros de água.
c 0,7 litro de suco e 3,3 litros de água.
d 1 litro de suco e 3 litros de água.
e 1,5 litro de suco e 2,5 litros de água.

Código da questão: Q29736Ca

(FUNDATEC - 2013 - Prefeitura de Gramado/RS - Cozinheira) - Com base na Lei Municipal nº 2.912/2011, assinale a alternativa em que NÃO poderá ser concedida licença por motivo de doença em pessoa da família a servidor público, mediante comprovação médica oficial do Município.

a Por motivo de doença do cônjuge.
b Por motivo de doença do pai ou da mãe.
c Por motivo de doença do companheiro ou da companheira.
d Por motivo de doença do filho, enteado e de irmão.
e Por motivo de doença do sogro ou da sogra.

Código da questão: Q29766Ca

(FUNDATEC - 2013 - Prefeitura de Gramado/RS - Cozinheira) - A Lei Municipal nº 2.912, de 06 de maio de 2011, criou o

a Regime Jurídico Único dos Servidores Públicos do Município de Gramado.
b Estatuto dos Servidores da Administração Direta do Município de Gramado.
c Estatuto dos Funcionários Públicos da Administração Indireta do Município de Gramado.
d Estatuto dos Funcionários Públicos da Administração Direta e Indireta do Município de Gramado.
e Regime dos Funcionários Públicos da Câmara de Vereadores do Município de Gramado.

Código da questão: Q29760Ca

(IMA - 2015 - Prefeitura de Remanso/BA - Cozinheira) - Do total dos recursos financeiros repassados pelo FNDE, no âmbito do PNAE, no mínimo _______________ deverão ser utilizados na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar e do empreendedor familiar rural ou de suas organizações, priorizando-se os assentamentos da reforma agrária, as comunidades tradicionais indígenas e comunidades quilombolas.

Marque a alternativa que preenche corretamente a lacuna acima.

a 20% (vinte por cento).
b 60% (sessenta por cento).
c 30% (trinta por cento).
d 40% (quarenta por cento).
e 50% (cinquenta por cento).

Código da questão: Q25913Ca

(UNICENTRO - 2015 - Prefeitura de Nossa Senhora das Graças/PR - Cozinheira) - O que NÃO é necessário fazer com as latas que acondicionam alimentos industrializados?

a Conferir a data de validade impressa na lata ou no rótulo.
b Conferir se a lata apresenta ferrugem.
c Examinar se a lata está amassada.
d Lavar a lata antes de abrir.
e Polir a lata antes de armazenar.

Código da questão: Q42442Ca

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