Uma das bebidas mais saborosas do mundo está entre nós há mais de 130 anos. Estamos falando, claro, da Coca-Cola. A bebida foi criada em 1888 pelo farmacêutico Dr. John Stith Pemberton em Atlanta no estado da Geórgia, nos Estados Unidos. No Brasil, a bebida chegou em 1941.
No entanto, apesar de ter sido inventada há mais de um século, poucas pessoas conhecem a fórmula da Coca-Cola, ou seja, quais os ingredientes utilizados na preparação de um dos refrigerantes mais famosos do mundo. Tal fórmula é considerada um segredo comercial.
Como dito, poucas pessoas sabem – e souberam – quais são os ingredientes da Coca-Cola. Uma delas foi o rabino ortodoxo Tobias Geffen. Mas o que esse rabino tem a ver com o fato de algumas garrafas de Coca-Cola terem tampas amarelas? Tem tudo a ver. Explicamos abaixo.
Por que algumas garrafas de Coca-Cola têm tampas amarelas?
Antes da Primeira Guerra Mundial, milhões de judeus de países do Leste Europeu, como Rússia, Polônia e Ucrânia, foram morar nos Estados Unidos. No país norte-americano, eles começaram a consumir bebidas e alimentos característicos de tal país. Uma das bebidas era a Coca-Cola.
Ocorre que os judeus tinham uma preocupação na época: se a Coca-Cola era um produto kosher, ou seja, se o refrigerante atendia as leis alimentares do judaísmo.
Além disso, os judeus se preocupavam se a Coca-Cola poderia ser consumida durante a Pessach, a Páscoa Judaica. Durante esse período, os judeus não podem ingerir alimentos fermentados e à base de milho, trigo ou grãos.
E é aí que o rabino ortodoxo Tobias Geffen entra na história. No início da década de 1930, Geffen morava em Atlanta, cidade-sede da Coca-Cola. Nessa época, ele começou a receber cartas de rabinos que moravam nos Estados Unidos para saber se a Coca-Cola era um produto kosher.
Geffen então procurou a Coca-Cola para indagá-la acerca dos ingredientes utilizados para a produção do refrigerante. Ocorre que o rabino não sabia que a fórmula da bebida era um segredo.
No entanto, conforme relata o site Massoret.org, a Coca-Cola, pensando em expandir seu mercado, permitiu que Geffen tivesse acesso à lista dos ingredientes (mas não a proporção de cada um deles), desde que mantivesse a fórmula em segredo absoluto.
O rabino concordou. A partir daí, ele verificou que alguns ingredientes não eram kosher enquanto outros não poderiam ser consumidos durante a Pessach. Com isso, a Coca-Cola aceitou fazer as mudanças necessárias para adequar o refrigerante às leis alimentares do judaísmo.
Desde então, a empresa passou a produzir a Coca-Cola kosher, especialmente durante a Páscoa Judaica. Para diferenciá-la da bebida com a fórmula original, a empresa usa uma tampa amarela em suas garrafas. No Brasil, tal bebida somente chegou em 1996.
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